Gewinner des European Beer Star 2023

Beim internationalen Bierwettbewerb European Beer Star 2023 haben wir den Gold-Award für das Chopfab Amber und Silber für das Cosmos White IPA gewonnen. Bereits im Spätsommer wurden neun Biere unserer Brauerei bei den World Beer Awards prämiert. Die Auszeichnungen untermalen die hohe Qualität unserer Biere.

Das Chopfab Amber gewinnt den Gold-Award

Das Chopfab Amber wurde mit Gold in der Kategorie Red Ale ausgezeichnet. Das rotglänzende Amber überzeugte die Fachjury in der Blindverkostung in puncto Optik, Aroma, Geschmack und sortentypische Ausprägung von A bis Z. Die Auszeichnung macht den Winterthurer Braumeister Patrick Thomi stolz: «Der Gold-Award unterstreicht, dass unser Chopfab Amber eines der besten Red Ales der Welt ist.» Es ist nicht die erste Auszeichnung: Das malzbetonte Bier mit Noten von Caramel und Trockenobst gewann schon diverse nationale und internationale Auszeichnungen.

Silber für das Cosmos White IPA

Wir gewannen mit dem Cosmos White IPA in der Kategorie New-Style Hefeweizen den Silber-Award, eine zweite Auszeichnung für Chopfab Boxer. Die Jury honorierte mit ihrer Wahl die innovative Kombination eines IPA-typischen Hopfencharakters mit dem vollmundigen Körper eines belgischen Witbiers. Für Philip Bucher, Geschäftsführer der Chopfab Boxer AG, sind die Auszeichnungen eine Bestätigung der Strategie, auf höchste Qualität zu setzen. «Seit der Gründung tun wir alles, um die besten Craft Biere der Schweiz zu brauen. Das beginnt bei der Auswahl der Rohstoffe, führt über die modernsten Brauanlagen mit führender Technologie und endet bei genausten Qualitätskontrollen durch unser kompetentes Personal.»

2356 Biere aus aller Welt bewertet

Der European Beer Star wird seit 20 Jahren vom deutschen Verband der Privaten Brauereien verliehen und hat sich zu einem der weltweit wichtigsten Bier-Awards entwickelt. Im Jahr 2023 bewertete eine internationale 150-köpfige Experten-Jury insgesamt 2356 Biere in 74 Kategorien. Am Wettbewerb nehmen sowohl grosse, international tätige Brauereien wie auch kleine Spezialitätenbrauhäuser teil. Entscheidendes Wettbewerbskriterium ist die Qualität. Nur die drei besten Biere pro Kategorie werden schliesslich mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet.