Parfois, il faut savoir faire preuve d'extravagance.

Bière en version croustillante

Félicitations, tu es un vrai fan de bière à 360°. Tu n’aimes pas seulement notre bière, tu t’intéresses aussi à notre produit upcyclé. Lorsque notre délicieuse bière Chopfab est brassée, le malt joue un rôle essentiel dès le début : nous le mélangeons avec de l’eau et le chauffons jusqu’à obtenir un liquide sucré. Les parties non dissoutes du malt brassicole sont ensuite séparées de ce liquide. Cette partie s’appelle la drêche de bière et, jusqu’ici, elle a déjà accompli un précieux travail pour la bière. Son aventure continue ensuite, car la drêche est riche en protéines et en fibres. Nous la transformons en chips croustillantes que tu peux maintenant déguster avec plaisir. Plutôt cool, non ?

Chips avec drêches de malt au sel et au vinaigre

Parfois, on a envie d’un peu d’extravagance. Dans ce cas, ce mélange original de vinaigre acidulé et de sel relevé est exactement ce qu’il faut. Voilà !