Manchmal muss es extravagant sein.

Bier in knusprig

Gratulation, du bist ein 360°-Bierfan. Du liebst nicht nur unser Bier, sondern interessierst dich auch für unser Upcycling-Produkt. Wenn unser feines Chopfab-Bier entsteht, ist das Malz am Anfang ganz vorne mit dabei: Wir mischen es mit Wasser und erhitzen es, bis eine zuckerhaltige Flüssigkeit entsteht. Die ungelösten Anteile des Braumalzes werden danach von der Flüssigkeit getrennt. Dieser Teil nennt sich Biertreber und hat bis hierhin wertvolle Arbeit fürs Bier geleistet. Seine Reise geht nun weiter, denn Treber ist protein- und ballaststoffreich. Diesen Treber verwandeln wir in knusprige Chips und diese darfst du jetzt genüsslich snacken. Ziemlich cool, oder?

Malztreber-Chips mit Salz & Essig

Manchmal muss es extravagant sein. Dann ist der besondere Mix aus saurem Essig und würzigem Salz genau richtig. Voilà!